Minibistrot
Cantina
Antipasti
Dal Mare
Gamberetti in kataifi - 10.
Gamberi in kataifi e salsa tzatziky
1,2,7
Melanzana alla parmigiana3 -9
Melanzana alla parmigiana ai frutti di mare
1,2,4,7
Polpo arrostito -12
Polpo arrostito, verza saltata con uvetta e olio all'aglio e peperoncino
Dalla Terra
Carciofo grigliato - 8.
Carciofo grigliato con crema di pane e pane aromatico tostato
1.
Uovo cotto a 63° - 10.
Uovo cotto a 63 su crostone di panbrioches alla vaniglia, chips di parmigiano e sale nero
1,3,7
Tartare di manzo alle tre varianti: -14
Tartare con Stracciatella e olio evo, Maionese al lime, crema di melanzana bruciata e pane caraçao
1,3,7
Pizzette - 12
Pizzette fritte con lonza marchigiana e bufala
1,7
Primi
Dal Mare
Spaghetti alla carbonara - 14.
Spaghettoni az. Mancini alla carbonara di mare e guanciale croccante
Passatelli - 14.
Passatelli con calamari, vongole, crema di spinaci e spinacino fresco
Ciavattoni- 16
Ciavattoni con Stoccafisso all’Anconetana (chiedere disponibilità)
Dalla Terra
Tagliatella - 12.
Tagliatella al ragù bianco e rosmarino
Tortellini -12.
Tortellini di carne con fonduta di parmigiano 24 Mesi
Ravioli- 16.
Ravioli con burrata di Puglia, coulis di pomodoro pachino e olio al basilico
Secondi
Dal Mare
Gulash di seppie -15
Gulash di seppie con patate e crostone di pane
Tagliata di tonno -18
Tagliata di tonno con cipolla rossa caramellata e mandorle tostate
La Frittura di pesce - 17
Frittura con calamari, gamberi e verdure
Stoccafisso - 23
Stoccafisso all’ Anconetana (chiedere disponibilità)
Dalla Terra
Controfiletto - 21
Controfiletto alla griglia con schiacciata di patate e fondo bruno
Entrecôte di manzo - 23.
Entrecote con radicchio cotto al forno all’arancio
Fritto misto - 19.
Frittura mista con panatura Panko (Manzo, Pollo, Agnello)
La Fiorentina - 6 al hg
Su ordinazione
La Pinsa
La Capri - 12
Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto arrosto, funghi trifolati, carciofi saltati e polvere di olive nere
La Tonno- 12
Mozzarella, pendolini in cottura, bresaola di tonno e cipolla rossa caramellata
La bufala - 10
Pomodoro giallo, mozzarella, mozzarella di bufala campana e salsa al basilico
La Stracciatella - 10
Mozzarella, pomodoro, stracciatella di bufala, pomodorini, basilico fresco e olio evo
La Porchetta - 12
Mozzarella, crema di patate arrosto e porchetta croccante
La verdure - 10
Mozzarella e verdure grigliate (melanzane, radicchio e peperoni)
La Pomodori verdi - 12
Mozzarella, fonduta di parmigiano 24mesi, prosciutto crudo marchigiano, composta di pomodori verdi fatti in casa
La Parmigiana - 10
Mozzarella, pomodoro, melanzane fritte e cialde di parmigiano
La Mortadella - 11
Mozzarella, stracciatella, granella di pistacchi, mortadella bolognese e porro crispy
La N'duja - 10
Pomodoro, mozzarella, n'duja calabrese e olive leccino
La Stokko - 13
Mozzarella, stoccafisso all'Anconetana
Hamburger
L'insolito burger - 14
Hamburgher di gamberetti, insalata iceberg, stracciatella di burrata e olio evo
Hariss burger - 13
Hamburger di manzo fatto in casa, formaggio, insalata iceberg, pomodoro, pancette croccante e salsa Harissa
Dolci
Tartelletta con crema pasticcera e pere cotte al vino rosso e cannella - 6€
Il Tiramisù - 6€
Tiramisù preparato al momento
Semisfera al cioccolato namelaka alla vaniglia, crumble al cacao e ganache fondente - 6€
Mousse al mango con salsa passion fruit - 6€
Cheescake ai tre sapori maracuja, frutti rossi e cioccolato fondente - 6€
Biscotteria secca fatta in casa - 6€